BISTROT MENU

COPERTO e pane €4,00

ANTIPASTO €20,00

A | Tartare di scottona e gel di vin brulèe
insalata di finocchio arance e pinoli
Involtini di bresaola, formaggio morbido con dressing allo yogurt

B | Gamberi al vapore e alghe wakame
Carpaccio di pesce spada affumicato ai
lamponi
Polpettine di baccalà con coulis di pomodoro
fresco

C | Farinata di ceci al cavolo kale
Zucchine e carote in saor alla Veneziana
Hummus di barbabietola con schiacciata di patate

MAIN COURSE €30,00

A | Guancetta di maialino brasata al vino rosso
Purea di patate e carciofo al tegame

B | Filetto di baccalà arrostito agli agrumi con
misticanza aromatica
Cannelloni di pasta alle melanzane pomodoro
e basilico

C | Polpette di lenticchie e quinoa, cavolfiori
arrostiti alla curcuma
fusilli di ceci con pesto al basilico

DESSERT

A | Il nostro Sorbetto €8,00
B | Frutta fresca €8,00
C | Pasticceria mignon €2,00/pezzo

SELEZIONE VINI BY VINO VERO

BOLLICINE
– I’mbolla Pinot Nero Brut Nature €8,00/€48,00
– Bulles Surprise €7,00/€46,00
– Vignato rifermentato garganega €6,00/€42,00

CHAMPAGNE
– Champagne Pierre Trichet €15,00/€90,00

BIANCO FERMO
– Garganuda soave €8,00/€48,00
– Bombino Az. Agricola De Maio €6,00/€42,00

ROSSO
– Bernard Ivan – Baniieu rouge €8,00/€50,00
– Garganuda Valpo €7,00/€50,00
– De Maio nero di troia €6,00/€40,00

BEVANDE & SOFT DRINKS
BIRRA Menabrea Arte in lattina €6,00

COCKTAILS €10,00
– PALOMITO ALLA CAMOMILLA
Mezcal, Grapefruit Soda, Camomille
Elisir
– AGRUMI DI SICILIA
Gin, Tassoni, lime, basilico
– FIORE DI SAMBUCO
Rum, St. Germain, lime

COCA COLA / COCA COLA ZERO 20cl €4,00
TE VERDE Nativa 25cl €4,00
SUCCO Ananas, Pesca €4,00
ACQUA Dolomia 33cl €3,00
ACQUA Surgiva 75cl €6,00

CAFFETTERIA

CAFFE’ /Decaffeinato €2,00

CAPPUCCINO / Orzo / Ginseng / Latte

Macchiato €3,00

THE CALDO €4,00

BAR

La nostra TORTA del giorno €8,00